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Aminosäure- und Schwefel-Stoffwechsel, Dr. Rainer Höfgen
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Aminosäure- und Schwefel-Stoffwechsel, Dr. Rainer Höfgen

Die Arbeitsgruppe um Dr. Rainer Höfgen Dr. Rainer Höfgen beschäftigt sich mit dem Stoffwechsel des Makronährstoffs Schwefel in Pflanzen.

Schwefel spielt als Bestandteil verschiedenster organischer Moleküle eine wichtige Rolle, wie sein Vorkommen in zentralen Aspekten des pflanzlichen Primär- und Sekundärmetabolismus und in der Vernetzung verschiedenster Stoffwechselbereiche zeigt. Diese Funktionen sind Ziel der Untersuchungen, die mithilfe klassischer biochemischer, molekulargenetischer und auch modernster multiparalleler Analyseverfahren durchgeführt werden. Unter anderem steht dabei die Untersuchung der Biosynthese der schwefelhaltigen Aminosäuren Cystein und Methionin und der Regulation der Schwefelaufnahme und Verstoffwechselung im Vordergrund. Sowohl Methionin als auch Cystein sind ernährungsphysiologisch wichtige Aminosäuren für die menschliche und tierische Ernährung.




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